sâmbătă, 17 ianuarie 2015

Calendarul culturior de primavara

Bien qu’impatient à l’idée de récolter les premiers petits légumes de la saison, veillez à choisir des espèces et variétés à la croissance la plus rapide possible, cela afin de ne pas bloquer l’espace pour l’implantation des principales variétés de pleine saison.
Comment et quand semer les primeurs
Petit navet fondant. F. Marre - Rustica - Le Bois Pinard (18)

Carotte primeur

Carotte primeur
La carotte primeur
C. Hochet - Rustica
À condition que le sol soit suffisamment ressuyé, on peut semer dès la fin janvier les premières carottes sous abri.Faire tremper les graines 24 h avant de les semer afin de favoriser la germination, puis les couvrir d’une fine couche de terreau. Choisir des variétés rondes ou demi-longues, les mieux adaptées aux jours courts comme ‘Bellot’, ‘d’Amsterdam’… Surveiller les vols de mouches : en mai et juin, elles pondent et causent des dégâts importants.

Cresson alénois

Cresson alénois
Le cresson alénois
F. Marre - Rustica - Jardin de Valmer (37)
Aucun risque de voir le terrain occupé trop longtemps avec ce champion de la germination. La fraîcheur ne semble pas l’affecter et, semé dès février, le cresson alénois germe en quelques jours seulement, et 4 à 6 semaines plus tard, il est prêt à être coupé. Attention, cependant, à l’arroser régulièrement, puisque même à cette saison, un stress hydrique prolongé peut le rendre piquant et est suceptible de provoquer une montée à graines prématurée.

Laitue craquante

Laitue craquante
La laitue craquante
F. Boucourt - Rustica - Potager de P. Auvray (80)
Dès la mi-janvier, penser aux premières laitues. Semer souschâssis ou minitunnel les laitues pommées ‘Appia’, ‘Prima’, batavia rouge ‘Carmen’, feuilles de chêne ‘Red’ et ‘Green Salad Bowl’ ou la craquante petite laitue ‘Gotte jaune d’or’.Faire un semis en ligne puis, environ un bon mois après, éclaircir et repiquer. Il faudra patienter ensuite un mois et demi, voire deux mois de plus avant de récolter les premières laitues réellement pommées.

Petit navet fondant

Petit navet fondant
Le petit navet fondant
F. Marre - Rustica - Le Bois Pinard (18)
‘Tokyo cross F1’, ‘de Milan extra hâtif’, ‘Boule de neige’ sont des variétés de navet qui peuvent êtres semées dès janvier sous abri, pour une récolte 90 jours plus tard. Semer nettement plus clair que pour les variétés de fin de saison.S’ils manquent de lumière, les navets s’étiolent rapidement, développant alors leur feuillage au détriment de leur racine.N’hésitez pas à éclaircir après la levée, pour ne conserver qu’un ­sujet tous les 5 cm.

Petit pois sucré

Petit pois sucré
Le petit pois sucré
F. Marre - Rustica - Le Champ de Pagaille (37)
À semer dès la fin janvier sous châssis ou minitunnel si possible, en sol sain et surtout bien décompacté. Choissisez en fonction de la région où vous jardinez une variété naine à grains ronds comme ‘de Grâce’, ‘Douce Provence’ plus rustiques mais moins sucrées que celles à grains ridés telles ‘Merveille de Kelvédon’ ou ‘Karina’. Pensez également à réserver une petite place aux délicieux et précoces pois mangetout ‘Norli’ ou ‘Corne de bélier’.

Radis précoce

Radis précoce
Le radis précoce
C. Hochet - Rustica - Les Brûlés (27)
Il est le symbole des premières récoltes de printemps, vraiment bien adapté aux semis de mi-février. Si la tentation est grande de ne semer que les variétés de 18 jours, certaines sélections de radis longs ‘Blanc glaçon’, ‘Rose de Pâques’ se prêtent très bien à la production de primeurs. Moins rapides à creuser, ils vous permettront d’étaler plus ­facilement vos récoltes. Comme pour les navets, semer très clair, vous récolterez 60 jours après environ.

Cet article est extrait du dossier "Un potager pour nourrir sa famille"


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